Née à Paris, Liberty Azenstarck débute ses études artistiques au lycée professionnel Corvisart, où elle obtient un CAP en signalétique et un bac en communication graphique. Dans un double cursus elle poursuit une première année de licence en arts à Paris I tout en suivant la FCIL illustration, l’année suivante elle rentre à Renoir et y obtient un DMA en illustration. Elle décide d’arrêter ses études pour rejoindre ses amies à Angoulême et participer à une association de microédition en bande dessinée alternative. Elle retourne vivre à Paris, où elle commencera à réaliser des interventions artistiques dans des écoles maternelles, primaires ainsi que dans des collèges par le biais d’un poste d’assistante pédagogique et d’enseignante en arts visuels au sein d’un dispositif de classe Relais. En 2014 elle s’installe à Strasbourg où elle poursuit son travail dans des établissements scolaires. En 2015 Liberty Azenstarck décide de reprendre ses études à la HEAR (Haute Ecole des Arts du Rhin) à Strasbourg, afin d’approfondir sa recherche en codes graphiques et narratifs. Elle obtient un DNAP (Diplôme National d’arts Plastiques) et un DNSEP (Diplôme Supérieur d’expression plastique), qui lui donnera l’occasion d’écrire un mémoire de recherches sur la bande dessinée. Elle acquiert des compétences en sérigraphie pendant son cursus, et s’engage comme monitrice à l’atelier PSF (Prépresse sérigraphie façonnage) de la HEAR. Elle crée la structure éditoriale associative Mi-figue mi-raisin, à travers laquelle elle relie sa pratique d’autrice illustratrice et éditrice, et y expérimente le livre comme objet animé qui rend le lecteur actif et la lecture participative. Au sein du CFPI (Centre de Formation des Plasticiens Intervenants), elle achève un second mémoire de recherche, l’artiste s’attache à traduire le processus de création en des jeux auxquels elle invite divers publics par l’intervention artistique. Actuellement, elle donne des cours pour les ateliers publics à la HEAR et suit un dispositif d’accompagnement aux illustrateurs mis en place par la région Grand Est et l’association Central Vapeur.